Sladké sherry Pedro Ximénez z řady Antique. Vínařství Fernando de Castilla, Jerez. Hodí se k dezertům a sýrům.
Kategorie : Antique
SKU : EUR-ANT-085
Vinařství Fernando de Castilla. Původ Jerez, Španělsko. Odrůda Pedro Ximénez, ročník solery s průměrným věkem 30 let. Sladké sherry 0,5 l se slevou proti běžné ceně. Barva mahagonová, chuť velmi sladká a sametová.
Sladké sherry k černé čokoládě, foie gras a modrým sýrům. Malá sklenka po jídle stačí. Podávejte při 12–16 °C.
Hrozny se před lisováním suší na slunci. Víno pak zraje oxidativně systémem criaderas y soleras. Dlouhé zrání dává koncentraci sušeného ovoce a rovnováhu cukru s kyselinou.
Otevřenou lahev uchovejte v chladu a dopijte v řádu týdnů. Skladujte nastojato, mimo světlo.
30 let zrání v solerách pro koncentrovanou chuť
odrůda Pedro Ximénez ze sušených hroznů
sklenka k čokoládě a modrým sýrům
Styl: sladké sherry
Objem: 0,5 l
Původ: Jerez, Španělsko
Alkohol: 15 %
Odrůda: Pedro Ximénez
Zrání: 30 let, criaderas y soleras
Vinařství: Fernando de Castilla
Servírování: 12–16 °C
Prodejce: Eurovína
Sladké. Má vysoký zbytkový cukr a hodí se k dezertům.
V chladu několik týdnů. Zavřete a dejte do lednice.
Husté a sladké, k dezertu nám fakt sedlo.