Antique Fino je suché sherry z vinařství Fernando de Castilla, zrálé biologicky 9 let pod květem floru.
Kategorie : Antique
SKU : EUR-ANT-125
Jedná se o 100% Palomino z Jerezu ve Španělsku, školené v sudech z amerického dubu a podruhé dolihované na 17 %. Aktuálně stojí 406 Kč místo 560,25 Kč. Světle zlatá barva, výrazná čerstvá vůně a lískooříškové tóny se zelenou olivou a solí dělají z něj oceňované Fino.
Krevety, langoši, jamón ibérico a bílé mořské ryby sednou jeho slané svěžesti. Obstojí i jako aperitiv k olivám a mandlím. Syrům s plísní a sladkým omáčkám se vyhněte.
Chlaďte na 5–8 °C a podávejte z vychlazené lahve 0,5 l. Zátku pevně uzavřete, v lednici vydrží několik dní. Decanter Awards a International Wine Challenge ho opakovaně ocenily zlatem.
9 let pod florem pro slaný a oříškový charakter
17 % alkoholu po druhém dolihování
zlaté medaile Decanter a International Wine Challenge
Objem: 0,5 l
Původ: Jerez, Španělsko
Alkohol: 17 %
Odrůda: 100 % Palomino
Zrání: průměrně 9 let biologicky pod florem
Prodejce: Eurovína
Ideálně do 3–4 dnů v lednici, čerstvost se slanými tóny pak slábne.
Úplná paráda, krásně suché a plné.
Příjemné pití, v klidu jsem si ho dal.
Menší láhev mi akorát vyhovuje.