Classic Oloroso je suché jerezské sherry z vinařství Fernando de Castilla, školené oxidativně průměrně 8 let.
Kategorie : Classic
SKU : EUR-CLA-121
Vyrobilo ho vinařství Fernando de Castilla v Jerezu ve Španělsku ze 100% Palomina tradiční metodou criaderas y soleras v sudech z amerického dubu. Ve slevě proti 447,50 Kč platíte 346 Kč. Jantarová barva a vůně ořechů se dřevem napoví plnější styl s 18 % alkoholu.
Dušená masa, luštěniny a kořeněná jídla vnímá sherry jako rovnocenného partnera. Persistetní závěr unese i pečenou zeleninu s uzenou paprikou. Dezertům s vysokým cukrem se raději vyhněte.
Nalévejte temperované na 12–16 °C do menší sklenky na bílé víno. Otevřenou lahev uzavřete a držte v chladu, do dvou týdnů drží kondici.
8 let zrání pro oříškový a dřevitý projev
suchý styl vhodný k dušeným jídlům
stříbrná medaile International Wine Challenge 2015
Objem: 0,75 l
Původ: Španělsko, Jerez
Alkohol: 18 %
Odrůda: 100 % Palomino
Zrání: průměrně 8 let, criaderas y soleras, americký dub
Prodejce: Eurovína
Ne, Classic Oloroso je suché, plnost pochází z oxidativního zrání, ne ze zbytkového cukru.