Singular Oloroso je mimořádně staré suché sherry z vinařství Fernando de Castilla s průměrným věkem 70 let.
Kategorie : Singular
SKU : EUR-SIN-124
Zrálo prūměrně 70 let oxidativně ze 100% Palomina v sudech z amerického dubu systémem criaderas y soleras. Původem je Jerez ve Španělsku, výrobcem vinařství Fernando de Castilla. Z původních 4725 Kč platíte 2509 Kč. Mahagonová barva, mohutné dubové a ořechové aroma a 22 % alkoholu řadí lahev 0,375 l mezi vína zvaná de pañuelo.
Sběratelé a milovníci zralých sherry v něm najdou koncentraci, kterou mladší Oloroso nenabídne. Pijte ho samotné, bez spěchu a bez jídla, které by ho přehlušilo. K degustaci stačí malé množství.
Temperujte na 14–16 °C a nalévejte 5–6 cl do tulipánky. Lahev před servísem nerosteňče protřepávejte, sedlinu nechte u dna. Po otevření vydrží déle než Fino, přesto ji uzavírejte.
průměrný věk 70 let v sudech z amerického dubu
malá lahev 0,375 l na pomalou degustaci
plný mahagonový styl k samotnému pití
Objem: 0,375 l
Původ: Jerez, Španělsko
Alkohol: 22 %
Odrůda: 100 % Palomino
Zrání: průměrně 70 let, criaderas y soleras
Prodejce: Eurovína
U tak starého vína je malý objem běžný, ke srovnávací degustaci bohatě stačí.