Vinařství Fernando de Castilla, Jerez, Španělsko. Sherry ocet Reserva s podílem Pedro Ximénez.
Kategorie : La Bodega
SKU : EUR-LAB-097
Ocet zraje v Jerezu systémem solera. Základ ze sherry doplňuje sladší Pedro Ximénez, proto drží kulatější a jemnější kyselinu. Cena 358 Kč je pod běžných 472,50 Kč.
Hodí se na listové saláty, pečenou zeleninu a redukce k masu. Dávkovat po lžičkách, kyselina je koncentrovaná.
Sherry ocet, Reserva, varianta al PX. Po otevření držet v suchu při pokojové teplotě, mimo sporák.
zrání systémem solera v Jerezu
podíl Pedro Ximénez pro kulatější chuť
koncentrovaná kyselina na dochucení po lžičkách
Druh: sherry ocet Reserva al PX
Řada: La Bodega
Vinařství: Fernando de Castilla
Země původu: Španělsko, Jerez
Prodejce: Eurovína
Lépe slouží k finálnímu dochucení, na sterilování volte běžný lihový ocet.
Voní příjemně a chutná jemně nasládle.
Používám běžně do vaření, spokojenost.
Do salátu stačí pár kapek, dobrý.